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Lebensmittelsysteme
Der Themenbereich „Lebensmittelsysteme« vereint vier Wissensprüfungen aus den Bereichen Landwirtschaft, Lebensmittelsysteme und Agrartechnologie. Vergleichen Sie Themen wie „Analyse der Lebensmittelversorgungskette«, „Kenntnisse zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln«, „Kenntnisse zu Lebensmittelqualitätssystemen« und „Nachhaltigkeit von Lebensmittelsystemen«, prüfen Sie deren jeweilige Inhalte und wählen Sie die Disziplin, die am besten zu Ihren Kenntnissen passt.
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Analyst für die Lebensmittelversorgungskette
Warenströme; Verluste; Kühlkette; Risiken
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Kenntnisse über die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
Parteien; Ursprung; Aufzeichnungen; Produktrückrufe
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Kenntnisse über Lebensmittelqualitätssysteme
Dokumentation; Prozesssteuerung; Abweichungen; ausgewählter Regulierungsbereich
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Nachhaltigkeit von Ernährungssystemen
Ressourcen; Verluste; Auswirkungen; Abwägungen
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Ein Gespräch mit einem Ziel
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- Gedankengang erläutern
50 Pflichtaufgaben: 49 Fragen und ein abschließender Problemlösungsaufsatz von 3–10 Sätzen.
- Ergebnis verstehen
Zum Bestehen: eine Punktzahl von deutlich über 90 % und nicht mehr als 5 falsche oder teilweise richtige Antworten von insgesamt 50.
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Ein Zertifikat mit Kontext
Das Zertifikat benennt die Fachrichtung und die Prüfungsversion. Es bestätigt das Bestehen der Prüfung, ohne jedoch eine Berufszulassung, einen akademischen Grad oder eine Berufserlaubnis zu verleihen.
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